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2019年12月31日

おすすめの本の紹介:『らーめん才遊記(4) (ビッグコミックス)』(久部緑郎, 河合単 著) ラーメン屋を店として見るたかけんの話が面白いな

おすすめの本の紹介:『らーめん才遊記(4) (ビッグコミックス)』(久部緑郎, 河合単 著)

ラーメン屋を店として見るたかけんの話が面白いな。立地から予測される客層、今の客のペルソナ、周りへの配慮。商品の強みを上乗せする商品開発。